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中国粮食“九连增”的水分有多少?

2012年以来,中国立足抗灾夺丰收,粮食再夺丰收,实现了半个世纪以来首次连续九年增产。虽然国内粮食实现了“九连增”,但一些专家估计,如果把大豆、玉米包括在内,核算下来,实际上中国现在粮食的自给率总体水平仍不足90%。想想看,作为13亿人的大国,中国粮食缺口达到10%是什么样的结果。

而在粮食大幅增产的同时,今年中国粮食进口量也大幅提高。海关总署近日发布统计月报数据显示,2012年上半年中国粮食进口达4085万吨,同比增长41.2%,增长主要来自于玉米、小麦等谷物的大幅进口,其中玉米进口240.54万吨,同比增长6535.2%。

有人提出质疑:中国粮食产量年年增收,已提前达到国家发改委《粮食安全中长期规划纲要》预测的2020年总产5725亿公斤的要求。然而,中国已成为世界粮食最大的进口国,约一亿多人口靠吃进口粮食,自给率已不足90%。为什么粮食进口还年年增加?是中国人食量猛增?还是产量统计弄虚作假?

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为:“为什么中国粮食统计一直在增产,而进口量却一直在增加?居民的需求增长是一个方面,统计水分也是不小的。因为现在的粮食产量靠估算,偏差太大了。”他的这个说法是否站得住脚,粮食总产量是否存在弄虚作假,以下两种情况就能够说明问题:

首先,由于各地农村耕地承包到户后,各农户打的粮食再也不经过“村民小组”过秤进仓了。只是自家用袋子约约,各户自己都没有准确数字,也没有向村会计报告的程序。在粮食收割前把样品先采集,凉晒(并确定水分)。通过样品数量,确定地块的产量;通过地块产量确定全县、全市的亩产量,乃至分类排队的所有土地的粮食亩产以及粮食总产。

其次,播种面积的真实性也是一个问题。因为各地的播种面积是以耕地面积为基础的,按上文“推断全体”的公式,推断粮食总产量的耕地面积只认可承包面积。各地方如果平均只要多报5%播种面积,全国一年就可能多报产量2643万吨产量。再加上误差1100多万吨,可能多报3700多万吨粮食。

事实上,国内粮食产量的数据来源于“样本极小的统计抽样”,误差很大。此外,多报播种面积及其它人为调整因素,都可能是产粮数字中所含“水分”的成因。

更值得注意的是,在官方公布粮食“九连增”的同时,一些问题却浮出了水面。最近有媒体报道,部分地方粮食储备库,亏损严重,有些仓库的粮食储备仅仅是半仓甚至是空仓。

这让我们想起2008年全国“两会”期间,全国政协委员、“杂交水稻之父”袁隆平提交了一份有关粮库空置问题的提案,指出有些国家储备粮库是空的,由于国家对粮库有补贴,有人在虚报数据从国家拿补贴的同时,还把仓库转出去存储其他东西。

之后,国内一家媒体探访了几个粮库,同样 “根本没粮可卖”,有的粮库“已经有至少三年没有粮食卖了”,一时间舆论哗然。当时,安徽省某市存储中央、省、市三级储备粮,总容量约8万吨的粮库,自2007年秋天就已清仓了,没有一粒粮食。

其实,国内粮食需求与粮食生产库存在差距,导致粮食进口的大量增长,对国内已经产生实质性影响。今年越南、印度等国大米已遍布南方粮食主产区,其导致南方粮食加工企业陷全行业亏损,农民种粮的积极性受挫。

以广东省为例,该省粮食播种面积已从1980年近597万公顷减少到了2008年的约440万公顷,减少157万公顷。相对于广东每年3400多万吨的粮食消费需求量,每年2000多万吨的粮食缺口必须依赖省外采购或从国外进口。仅2012年1至7月份,经广东口岸进口粮食925.3万吨,比2011年同期大幅增加73.6%。

中国的粮食“九连增”是否有水分,有多少水分,将是一个迷。但中国只有大量进口粮食才能满足需求是不争的事实。实际上,中国的粮食没有近忧,却有远虑。因此,对于随时可能发生的粮食安全危机,我们宁可信其有,并带着深刻的忧患意识,真正地提高粮食产量,确保中国的粮食安全万无一失才是上策。



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